ニットーについて
ABOUT US
日本一の食材を全国に。
冷気に負けない情熱を。
私たち日本海冷凍魚は、カニの水揚げ量日本一の境港で、
紅ズワイガニをもっとも多く扱う会社です。
新鮮な国産100％の紅ズワイガニにこだわり、美味しさを追求して独自の製法を開発。
徹底した衛生管理のもと仕入れから加工、販売まで自社で一貫して行っています。
最高の味を境港から全国へ、そして世界の人びとに届けています。
NITTO’s
MOTTO
紅ズワイガニ加工のエキスパート
栄養豊富な深海で育まれた紅ズワイガニの身は、みずみずしくて甘みが強く、ジューシーな美味しさが特徴です。一方で鮮度低下が早く、繊細な肉質と高い水分量ゆえに加工が難しいカニでもあります。日本海冷凍魚では、原料に新鮮な国産紅ズワイガニを100％使用し、各工程のエキスパートたちが迅速かつ丁寧に作業を行い、高品質で美味しい製品を製造しています。
味・品質・安全・安定だからやっぱりニットー
紅ズワイガニ加工のパイオニアとして、私たちが追求するのは妥協のない美味しさ。新鮮な国産原料にこだわり、国際基準の厳格な衛生管理のもと、高品質な製品づくりに励んでいます。「やっぱりニットーでなければ」というお客様からのお声は、さらなる品質向上に挑戦する原動力。信頼に応えるべく、カニの一大産地・境港から年間を通じて高品質な製品を安定してお届けしています。
Our Advantages
ニットーが選ばれる理由
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鮮度が命！原料は
国産紅ズワイガニ100％紅ズワイガニは鮮度低下が速く、美味しい製品づくりには新鮮さが第一条件。だからこそ、原料は日本海で獲れた新鮮な国産紅ズワイガニにこだわっています。
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カニの水揚げ
日本一の境港で
日本一の取扱量カニの水揚げ量日本一の境港。特に紅ズワイガニは全国の過半数を占めています。その中で日本海冷凍魚はトップの取扱量を誇り、高品質な製品を安定して提供しています。
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カニ加工のプロとして
多様なニーズに対応カニ加工のプロフェッショナルとして、長年積み上げた高度な技術とノウハウを生かし、お客様の多様なニーズに柔軟かつ迅速にお応えします。
